クックフォーミーを使えばロールキャベツだって10分で作れちゃう。
クックフォーミーには内臓レシピっていうのがあって、予め調理時間がセットされている。
楽ちん。
でもそう思うのは早とちり。
クックフォーミーには内臓レシピが搭載されていても、下準備まではしてくれません。
でも、ご安心下さい。
ロールキャベツの下ごしらえの仕方も、わかりやすく紹介しますよ。
クックフォーミー ロールキャベツ 内臓レシピのメニュー
準備時間 20分
調理時間 10分
カロリー 355kcal
材料 (4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています)
塩こしょう 少々
キャベツの葉(ゆでておく)8枚
(A)
合挽き肉 300g
玉ねぎ(みじん切り)50g
卵 1/2個
パン粉 大さじ3
(B)
コンソメ(顆粒)小さじ2
水 600ml
バター 15g
ローリエ 1枚
にんじん(1cm輪切り)1本
玉ねぎ(2cmくし切り)1/2個
セロリ(3cm斜め切り)1/2本
ベーコンスライス(4等分)2枚
(仕上げ用)
刻んだパセリ 少々
調理手順
1.Cook4me expressに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「ロールキャベツ」を選択しOKボタンを押す。
2.「4人分」を選択しOKボタンを押す。
3.調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
4.「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
5.確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
6.ボウルを用意し、Aと塩こしょうを入れてよくこね、等分にする。OKボタンを押す。
7.キャベツに包み、なべに並べる。Bと塩こしょうを入れる。OKボタンを押す。
8.確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
9.フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
10.ブザーが鳴ったら、パセリを散らして、召し上がれ。
6と7で下準備についての指示がされます。
でも、私ロールキャベツなんて作ったことないけど、ボタンさえ押せばロールキャベツが作れると勘違いしてる人にとっては、これでは無理です。
クックフォーミーの購入を検討されている方へ!
クックフォーミーは便利ですが、実際に使ってみないとわからないこともあります。
購入した後に後悔はしないためにも、事前に下記の記事をご覧ください。
クックフォーミーエクスプレスは、CY8521JPとCY8511JPの2機種が発売されています。
最新機種は、CY8521JPですが、古い型のCY8511JPの方が安いです。
CY8521JPとCY8511JPの機能の違いをまとめました。
2020年4月、ティファールから「ラクラ・クッカー コンパクト 電気圧力鍋」が発売されました。
ラクラ・クッカーは、クックフォーミーエクスプレスの簡易機種です。
少人数のご家庭には、ラクラ・クッカーがおススメです。
電気圧力鍋で作るロールキャベツ
この方は電気圧力鍋を使って、ロールキャベツを作ってます。
使ってる電気圧力鍋はクックフォーミーではありません。
でも、下準備はどの電気圧力鍋を使おうと一緒ですよね。
1.玉ねぎをみじん切りにする。
お好みで細かく刻む。
細かく刻んでなくても、圧力鍋なら火は通る。
2.キャベツは茹でるのではなく、レンジで4分チンしてもOK。
芯の部分は取り除く。
取った芯は捨ててもいいけど、もったいないから細かく刻んでタネに混ぜてもOK。
3.キャベツでネタを包む。
キャベツの水はキチンと切ったほうがいい。
もしも、キャベツが破れたら、上から重ねて巻けばOK。
楊枝を使って止める必要はない。
キャベツを押し込んで蓋をする。
破れてるキャベツがあれば、重ねえて使う。
4.鍋にキャベツを並べるときは、ギッチリつめて並べる。
ギッチリつめて並べても、あたためてるうちに具が小さくなるので、チャンと火が通る。
(補足)泣かずに玉ねぎをみじん切りにする方法。
1.切れ味の良い包丁を使う。
2.手早く、みじん切りにする。
3.刃の面を使う感覚で切る。
力を入れすぎない。(親指と人差し指は添えるだけ。)
滑らせるように包丁を軽く押し出してみじん切りにする。(刃を押し付けると、玉ねぎの細胞が壊れて、そこから目を刺激する成分がでてくる。)
ティファールの圧力鍋で作るクリーミーなロールキャベツ
この動画は「クックフォーミー」の販売元T-falがyoutubeで公開している動画です。
ティファールの圧力なべ「クリプソ ミニット パーフェクト」を使用使ってチーズと生クリーム入りのロールキャベツを作っています。
「クックフォーミー」を使っているわけではありません。
ですが、「クリプソ ミニット パーフェクト」も「クックフォーミー」も同じ圧力鍋ですから「クックフォーミー」でマニュアル操作をすれば作れないわけがありません。
圧力調理の時間は7分。
圧力調理だから味がよく染み、さらに生クリームが入ることでコクが出て、お子様にも大人気のメニューとか。
(肉だねを作る)
玉ねぎ 1/2個
牛豚合いびき肉 300g
塩 小さじ1/2
黒コショウ 適量
パン粉 大さじ1.5
卵 1個
(肉だねをキャベツで巻く)
キャベツ 4枚(600wのレンジで3分半加熱。)
ピザ用チーズ 50g
(茹でる)
カットトマト 400g
コンソメ顆粒 小さじ1.5
水 100cc
ニンニク 1片
(仕上げ)
粉チーズ 大さじ2
塩、黒コショウ 適量
生クリーム 100cc
クックフォーミーエクスプレスで作る春キャベツのさっぱり塩煮込み
この動画も「クックフォーミー」の販売元T-falがyoutubeで公開している動画です。
こちらのレシピはロールキャベツではありません。
ですが、ロールキャベツよりも加圧時間も短く、しかも簡単です。
加圧時間2分で出来上がります。
しかも春キャベツも丸ごと一つ、お鍋にいれて、ボタンを押したら、ほったらかすだけ。
季節の食材に合わせて、マニュアル調理でオリジナルレシピも自由自在!
春のおもてなしにぴったりの時短レシピですね。
春キャベツ 1個→6等分に
マッシュルーム 6個→半分にカット
黄パプリカ 1/2個→ザク切り
赤パプリカ 1/2個→ザク切り
ニンニク 2片→
厚切りベーコン 200g
コンソメ顆粒 小さじ2
塩 適量
黒コショウ 適量
有塩バター 5g
水 150cc
加圧時間 2分
厚切りベーコンを200g(580カロリー)も使ってるので、1人で食べるとカロリーが少し高くなります。
でも、一人で食べるには、キャベツを丸ごと1個は多い。
でも、家族で取り分けて食べれば、カロリーが少なくヘルシーなのメニューになります。
クックフォーミーでロールキャベツ作ってみたよ。twitter投稿より。
クックフォーミーでロールキャベツ作ってみたよ。
やっぱり、何か新しいことを試してみて、それが出来上がると、それなりの達成感というか、感動があります。
twitterへは「クックフォーミーでロールキャベツ作ってみたよ。」という投稿が結構ある。
クックフォーミーを使えば、料理が苦手という方でも、気軽に料理作りを楽しめる。
ロールキャベツが10分で作れるなんてクックフォーミー神かよ…
— 戸愚呂姉 (@edamame_ireru) May 7, 2019
(クックフォーミー先生で)
昨日はロールキャベツ
今日は筑前煮を作ったけど
わしゃラーメンが食べたいんじゃ~??— かよぴ® ?1歳♂ (@KAYO__1985) May 5, 2019
うちはクックフォーミー使っています。カレーにロールキャベツに煮物に角煮とかなり便利な上に短時間で作ってますね。お肉も短時間でとろとろ?
比較はできませんがクックフォーミーはおすすめです。— プッくん@ひよこ絵師 (@puku2bu2) April 6, 2019
夜ご飯
・ロールキャベツ
・サラダ夜ご飯は、なるべく家族と同じものを食べるようにはしてます。
メインだけとかも有り。T-falのクックフォーミー。
ほったらかしで、なんでも美味しくできるんだけど、洗うのがめんどくさい〜?#Cook4me#ダイエット垢さんと繋がりたい pic.twitter.com/FdiQXvS0Qb— にゃこ@ダイエット垢 (@nyaco_diet) January 24, 2019
実はクックフォーミーでどんなものが早作り出来るのか調べたら…スペアリブやカレー、ロールキャベツetc…
オレはローストチキンレッグ好きだけど、塩味じゃなきゃ~
結局、倦怠期…あっ、いや、ケンタッキーフライドチキンが1番かな~
お休みやす~???— 詩人【11月まで水面下】 (@goodluck_177) December 23, 2018
昨日の夕飯はロールキャベツでした。もちろん冷凍のやつをクックフォーミーにドンしただけです。なかなか美味しかった〜。 #ai_gohan pic.twitter.com/J3zpgVAUW2
— アイ (@ai_sagara) November 18, 2018
クックフォーミーの購入を検討されている方へ!
クックフォーミーは便利ですが、実際に使ってみないとわからないこともあります。
購入した後に後悔はしないためにも、事前に下記の記事をご覧ください。
クックフォーミーエクスプレスは、CY8521JPとCY8511JPの2機種が発売されています。
最新機種は、CY8521JPですが、古い型のCY8511JPの方が安いです。
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